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中國保健酒市場發展現狀分析

一、市場發展回顧
《2017-2021年中國保健品市場投資分析及前景預測報告》中數據顯示,2012年、2013年中國保健酒市場年均增長率達到30%以上,而酒業中的龍頭老大白酒的年均增長率則隻有不到10%。
白酒麵臨寒冬的境遇,而保健酒們似乎看到了崛起的時機。原本在市場上占有絕對優勢的傳統保健酒品牌勁酒、椰島鹿龜酒、杏花村(竹葉青)等,都紛紛在現階段前景更加廣闊的保健酒市場謀求分得“一杯羹”,一場血雨腥風的“肉搏”在保健酒行業戰火已燃。
近些年,保健酒穩步增長。究其原因不難看出,首先,保健酒們不斷變革後,自身“小瓶裝”、“度數低”、“價格親民”的特質,深深迎合了現代人健康飲酒、科學養生的理念,很多暢銷的保健酒產品都是以小瓶灌裝。此外,保健酒在原有配方的基礎上,不斷沿革發展。
保健酒想要搶奪白酒市場的大蛋糕,就不得不強大自身,突破以往釀酒工藝,尋求技術創新。不論是保健酒裏的標杆勁酒,還是擴大市場搶占地盤的其他酒業群雄,為了發展,也是紛紛拚了。
2012年起,保健酒表現出一路向好的發展態勢。隨著消費心理和觀念的轉變,消費者對於養生和健康的需求越來越關注。保健酒、養生酒也會隨之迎來銷售熱潮。
二、市場發展現狀
至2014年末,全國保健酒市場已有約200億元左右的成交額,樂觀估計每年增長速度可達20%。僅2016年1-9月,保健酒市場已達240億元,增速8%以上。預計未來幾年保健酒將達到400億元以上的份額,目前來看,這一市場還有很大的增長空間。因此,增速明顯的保健酒市場,已成為眾白酒大佬的“兵家必爭之地”。
我國白酒產業經過黃金10年的發展,和近幾年的調整,已經進入恢複性增長期。目前,保健養生類酒麵臨各種利好因素:國家將保健酒消費稅由20%降為10%,不僅是稅收的實質性降低,更表達了監管部門對保健酒的關心和希望;近年,白酒名企均紛紛推出保健養生類酒產品;養生保健酒的消費者有年輕化趨勢。

白酒行業積極的布局與跨界的合作,已經是行業的一種趨勢。特別是大健康時代的來臨,白酒回歸本源,從國民的健康角度出發,思考白酒產業的發展,非常必要。在《2017-2021年中國保健品市場投資分析及前景預測報告》中表示,在保健酒市場火熱發展的同時也該看到,目前保健酒在質量標準化、行業規範化、市場規模化上仍舊有較大的提升空間。許多消費者對於保健酒這一概念及產品功效的認知仍舊存在一定的誤區。而保健酒相關法規和標準的不完善,導致該領域的監督監管存在一定的實施難度。


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